סלט תפוחים באגוזי לוז קלויים

אתם רוצים לצאת לטייל מעט בחורשה שבאיזור מגוריכם, שם בינות לעצים היפייפים נושבת לה בסודי סודות רוח קלילה ומשיבת נפש. אבל אי אפשר ללכת פטור בלא כלום, ואתם חייבים לקחת עמכם צידה קטנה לדרך מלבד משהו לשתות, אז תכינו לכם סלט תפוחים, עם גזר ואגוזי לוז קלויים. תשבו לכם על ספסל בחורשה לנוח, ותאכלו בתשוקה בלתי מוסתרת את הסלט הקריר הזה.

מצרכים :

קליפת לימון מגוררת גס, חצי קילוגרם גזר, 7 תפוחי עץ מסוג גרנד, חצי כוס סוכר חום דמררה, מיץ לימון שנסחט מלימון טרי, 100 גרם אגוזי לוז קלויים וטחונים גס, 50 גרם צימוקים שחורים ( אפשר כל מיני פירות כמו תות שדה, אגסים וכו' )

הכנה : 

לנקות ולשטוף את הגזרים, ולאחר מכן לגרור אותם במגררת גסה, את תפוחי העץ מקליפים וחותכים לקוביות קטנות. להוסיף את הצימוקים,אגוזי הלוז הטחונים,קליפת הלימון המגוררת, סוכר , מיץ  לימון ולערבב היטב. להעביר למקרר למשך שעה או שעה וחצי.

אתם פותחים את המקרר הנייד שלכם באמצע הטיול בחורשה הנהדרת ,בסקרנות בלתי מוסתרת ונועצים מבט רווי תשוקה בקערה הענקית של סלט התפוחים, ומגלים שרק מראהו גורם לכם תחושות בלתי ברורות של תיאבון מתקרב למראה החגיגה הצבעונית הזו. ואמנם אתם נוטלים לכם צלוחית קטנה וממלאים אותה במעט מהסלט הזה, טועמים ונאלמים דום. הטעם אכן משגע לכם את הבלוטות, ואתם מאמינים שצלוחית נוספת כזו, בהחלט תהיה רצויה אי שם בבטן. אז כמובן שאתם נוטלים לכם צלוחית נוספת וממשיכים ללא לאות במסע הטעימות הססגוני הזה. הקרירות הנעימה הנושבת מתוך הצלחת הקטנטונת מזכירה לכם שאתם בעיצומה של עונת הקיץ, ורצוי מאד להניח על השולחן העומד לו מבודד בחורשה ולידו ספסל או שניים קערה עם פרוסות אבטיח צוננות מאד, וקנקן של משקה קר כלשהו. וכמובן קערה מלאה בסלט התפוחים, וסוף סוף מתיישבים לנוח מעט. אתם רואים מרחוק  עפיפון צבעוני מרחף לו בחלל ומביטים שבויים בקיסמו הצבעוני, ומהילדה המקסימה האוחזת בו , ובזה הרגע נשמט מידה ומתעופף לו באופן עצמאי לגמרי בשמיים וגורם לה לשבת במבט מהורהר על גזע עץ, תוך שהיא חולמת בהקיץ על עפיפונה שנשמט ומרחף  מאליו בשמיים ואולי הוא יחזור......