סירופ בטעם תפוזים

הקיץ מתחיל להפגין התאוששות מגשמי הזלעפות ששטפו את הרחובות בעונת החורף האחרונה, והחום גם כן מראה סימני נוכחות בלתי משתמעים לשתי פנים ואנו רוצים לשתות משהו קר, קר בתוספת קוביות קרח להפגת החום הבוער בנו ( או שיבער בנו ). נכין היום משהו קל לשתות.  

מצרכים :

1 ק"ג סוכר חום דמררה, 3 כוסות מיץ תפוזים שנסחטו מפירות טריים, שתי כוסות מיץ לימון מלימונים טריים

הכנה :  

העמידי סיר על האש ושיפכי לתוכו את מיץ התפוזים, ומיץ הלימון. הרתיחי. לאחר הרתיחה כבי את האש וצנני את הנוזל שהתקבל. והעבירי למקרר. 

עכשיו כשחם לכם מאד, אתם רק צריכים לפתוח את המקרר ולשלוף משם את התרכיז הכתום והטעים שהכנתם, לצקת ממנו לתוך קנקן זכוכית, להוסיף מים קרים וקוביות קרח. והרי לכם משקה מרענן מאד, טבעי וטעים לימות החום הבלתי נסבלים. אתם פותחים לכם שולחן קטן בגינה מאחורי הבית ויושבים קצת לפטפט לאחר שהנחתם קנקן נוסף מלא סירופ כזה בתוספת מים וקרח, מגש עם פלחי אבטיח קר,כמה גבינות וצלוחית מציות מהסוג המשתבר בין השיניים ומשמיע קול פיצפוץ עליז. אפשר להגיד שהכיף רק בתחילתו, כי לאחר מכן אתם מתכוונים להדליק שם את הטייפ הנייד, ולהשמיע שירים יפים להגברת אוירת העליזות, ולהגיש עוגת תפוזים מהממת בצבעוניותה ובטעמה לצד תפוזים חיים וטריים. ממש חגיגת תפוזינה. ובעוד אתם פורסים את העוגה לפרוסות נאות, ומגישים לכל אחד על גבי צלוחית חרסינה צבעונית, אתם מחליטים גם לפצוח בשירה שמחה בתאום עם השירים המושמעים מהטייפ. האוירה כל כך  עליזה, שמיד אתם מחליטים להזמין כמה שכנים לחגוג עמכם את הערב הנפלא, ואכן התוספת הזו של כמה שכנים  תורמת להתרוממות הרוח הכללית ואין לכם שום צל של ספק שאת הלילה הזה, אתם ממש לא תשכחו..... והוא יצרב בזכרונכם עד.. עד לערב המשמח הבא שיפול בחלקכם..