ממרח לימון כבוש

יש לכם במקרר המון לימונים שטרם ייעדתם אותם למטרה כלשהי והם סתם משתעממים אי שם במגירה? או שמא אתם בעלי גינה עם כמה עצי לימון מלבלבים  ? מה דעתכם להכין ממרח טעים מהלימונים הללו. כזה ממרח שיתרום תרומה נכבדה לארוחותיכם ולסנדויצים שלכם ?

מצרכים :

15 לימונים צהובים ושטופים היטב

1-1/2 כוסות שמן 1-1/2 כפיות מלח

שמיר,עלי סלרי,כוסברא, טימין, או כל תבלין שתרצו

מיץ מ 3 לימונים

6 פלפלי צי'לי

1-1/2 פלפל שחור גרוס

5 שיני שום פרוס

הכנה :

להרתיח את הלימונים במשך  17 דקות על מנת להסיר את המרירות. לאחר מכן חותכים את הלימונים לרבעים או לשמיניות, או לטחון למחית  .מכניסים לצנצנת נקיה יחד עם יתר המצרכים. סוגרים הרמטית את הצנצנת ומניחים הצידה במקום חשוך מעט לשלושה ימים ומעבירים למקרר.

מי אמר שאתם מצליחים להתאפק שלושה ימים רצופים מבלי לחלום לפחות על הממרח הצהבהב , הנח לו אחר כבוד במקרר ומצפה שתתחילו לעשות בו שימוש יעיל לטובת מאכלים שהכנתם לא מכבר .  העוף בגריל. שחום שחום ופריך מאד בוודאי ישמח לארח לו לחברה , לממרח הזה ולספק לכם חוויה נהדרת של  מנה מדהימה שלא חשבתם שהתוספת הזו מסוגלת לעשות.