לחם טרי ובריא

גידולים אורגניים היו מאז ומעולם אהודים על שכבות מסויימות בחברה, ששמה דגש על איכות המזון הנכנס לגופה. לכן קמו חברות שונות המתמחות בגידולים אורגניים. החל בירקות ופירות, מוצרי חלב, וכלה במוצרי בשר למיניהם. אפילו מוצרי ניקוי אורגניים ידידותיים לסביבה מיוצרים כיום עבור שוחרי הבריאות. כמו נוזל כביסה אורגני,נוזל כלים,שמפו לשיער,מרכך לשיער ואפילו בשמים ומוצרי קוסמטיקה שונים. גוף האדם וגם גופם של בעלי חיים אינו מותאם לחיים שאינם טבעיים

אוכל טבעי ובריא, מים נקיים וטריים,סביבה ירוקה ואפילו חשיבה חיובית – כל זה משפר את איכות החיים במאד. ואין ספק שעל אחת כמה וכמה שאיכות הלחם הנכנס לגופנו חשובה פי כמה. לחם הוא מזון בסיסי מינימלי אשר בלעדיו ימק האדם ויוותר רעב אף אם אכל מלוא הצלחת מאכל כלשהו. הלחם עדיין בראש רשימת המזונות המשביעים.

ולפיכך, יש לדאוג שלחם זה יהיה מורכב מהיסודות הבריאים ביותר במכילים את מיטב הויטמינים והמינרלים להם נזקק גוף האדם לקיום שוטף מינימלי. בישראל מסובסד הלחם, ומחירו אחיד בכל מקום. אבל על הלחמים הטובים יותר חייב שוחר הבריאות לשלם מלוא מחירו של הלחם . לחמים כמו לחם עינן, לחם מלא, לחם שאור, או כל לחם בריאות אחר הינם לחמים יקרים. ומי שאכן חפץ ביקרם, חייב להשלים, ולשלם. ואמנם לא יצא שכרו בהפסדו של שוחר הלחם הטוב.

השקעה קטנה היום, אינה אלא חסכון גדול למחר. אדם הדואג לאכול את המאכלים הנכונים, ללא כימיקלים ותוספים שתועלתם הבריאותית לטווח הארוך שנויה במחלוקת, בצמוד לחשיבה נכונה ובריאה ללא מתחים, ימצא בשלב מאוחר יותר של חייו , כי בריאותי הפיזית נותרה כשהיתה. התנהלות זו נכונה לכל סוגי המזונות והמוצרים.

מוטב לבדוק היום מה אנו מכניסים לפינו,מאשר לבדוק מחר מה יש לנו בגופנו (שגורם לנו לחוש ברע).והיות והחיטה וקליפתה באופן טבעי,גדושה בויטמינים החיוניים לבריאות ,וויטמינים אלו ברוב הפעמים עוברים תהליכים כימיים המנתקים את החיטה מתכולתה הבריאותית,ואת קליפתה היקרה מפז משליכים ככלי אין חפץ בו, נותר האדם הניזון מלחם כזה חשוף לפגיעתו הרעה של מחסור בויטמיני B .